「醤油らーめん」（1,000円）
創業は1989年。1998年に大師前駅と西新井駅の中間の、東武大師線と尾竹橋通りが交差するあたりに移転している。かつて一世を風靡した背脂チャッチャ系の「らーめん香月＠恵比寿」出身で、こちらも古豪と呼べる年数を重ねている。
近くの「豚骨醤油らーめん 心」を食べたので、こちらにも久々に寄りたくなっての再訪。夜も早い時間帯なので広い店内は静かで、若い店員さんは仕込みをしていた。本当に久々なので、改めて基本の醤油らーめんを注文。
大きな丼に豚の旨みを感じるスープがたっぷり入り、それをしっかりと覆う背脂から逃げる術はない。しゃっきりした細麺と共に存在感を残している(^o^)