「わんたん麺」(1,140円)

 

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 都営新宿線の、一之江と船堀のほぼ中間。新大橋通りから一本入った路地にある2階建ての店舗。ご主人は新橋烏森口にあった「らーめん北斗」(1965年創業、2022年閉店)で修業して、1980年代に江戸川区松江で独立。その後現在の場所に移転している。

 

 麺メニューだけでなく、つまみも豊富。2階には小上がりもあって、町中華として飲み会にも使える雰囲気がある。実際に地元の方がよく利用しているようで、地元のスポーツ少年団やイベントのポスターが色々と貼られている。

 

 注文したのは、醤油味のわんたん麺。じんわりと旨みが広がる動物系メインの醤油味のスープにぷるんとした中太麺が入る。大ぶりな煮豚チャーシューに負けない、肉餡がゴロッと入ったワンタンも秀逸でした(^o^)/