「ワンタン麺」（1,150円）
「まかない丼」（500円）
新横浜ラーメン博物館に新店登場。しかも、博多で大人気の「博多一双」が福岡県外に初出店とあれば、真っ先に行かざるをえない。ワンタン麺とまかない丼を注文。
複数の寸胴を厨房に据え、開店2週間前から豚骨スープを煮込み続けてきたという。つまり本店同様に煮込んだ豚骨スープは自然に泡立ち、博多ラーメンならではの極細麺に絡んで食べ応え抜群。皮がふわっと存在感を出すワンタンも好印象。
ご飯の上にラーメンの具をのせ、辛子高菜とマヨネーズでアクセントを出すまかない丼も嬉しいサイドメニュー(^o^)/