1.【吉野家HD】地域で人気のラーメンブランドをM&Aへ(日本経済新聞)
吉野家ホールディングスの小沢常務へのインタビュー記事。「せたが屋」「ウィズリンク(ばり馬)」に続いて、5月に業務用スープや麺の製造で知られる「宝産業」を買収した同社。今後もラーメン店へのM&Aを手掛けるとの事ですが、全国へ展開する事はせず、それぞれの地域で人気のラーメンブランドに狙いを定めているとの事です。
2.【岩槻区】「花園」(facebook)「御成屋」が閉店(ブログ)
さいたま市岩槻区東岩槻の「中国料理 花園」が、4月頃に閉店した模様です。
また、岩槻区西町の「味噌らーめん御成屋 岩槻店」が5月に閉店。跡地には「麺屋 三槍」が開店しています。
3.【名古屋栄】「フジヤマ55」が閉店(twitter)「天下一品」は移転(公式サイト)
名古屋市中区の「フジヤマ55 名古屋パルコ店」が、1月末で閉店しました。
また、「天下一品 名古屋栄店」が2023/9/14で閉店し、9/28に近隣で移転しました。
4.【東京都】「一楽@飯田橋」が8/9で(facebook)「節極@聖蹟桜ヶ丘」が8月中旬で閉店(twitter)
千代田区、飯田橋駅西口近くの「麺屋 一楽」が、8/9で閉店する模様です。
また、多摩市の「鶏白湯らーめん 節 極」が、8月中旬での閉店を告知しています。