「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は亀戸の「横浜らーめん てんぐ」を紹介しました。
最近はチェーンも多くなったけど、亀戸では希少な家系ラーメン。浅草開化楼の麺に負けない、スープの力強さがありながら、濃厚に走らないそのバランスがよかったです。
よろしければご一読ください。
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最近はチェーンも多くなったけど、亀戸では希少な家系ラーメン。浅草開化楼の麺に負けない、スープの力強さがありながら、濃厚に走らないそのバランスがよかったです。
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