日本ラーメンファンクラブのHPに掲載されている「ラーメンコラム」の連載
「日本ご当地ラーメン総覧」の第４回が掲載されました。
日本のご当地ラーメンを北から順に紹介する連載は、今回から東北へ。青森県と岩手県のご当地ラーメンを紹介しています。
青森と言えば、やはり煮干し味の「津軽中華そば」。
盛岡の「じゃじゃ麺」の麺はうどん？
極細麺の釜石ラーメン。
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