1.【西山製麺】創業70周年(日本食糧新聞)
札幌ラーメンを支え、盛り上げてきた製麺所「西山製麺」が、昨年で創業70周年を迎えたことが記事になっています。年表も、札幌ラーメンの歴史を知る事ができる資料になっています。
2.【港区】「ぺんぺん@虎ノ門ヒルズ」(twitter)「りぼん@西麻布」が閉店(twitter)
港区西新橋の「担々麺 ぺんぺん」が、2023/11/15で閉店していました。
また、西麻布の「中華食堂 りぼん」が4月頃に閉店。跡地には「中華 ふるめん クロスロード」が開店しています。
3.【茨城県】「喜元門@石岡市」が5月下旬で閉店(twitter)「ことぶきや@水戸市」が5月末で移転(twitter)
石岡市の「喜元門 石岡店」が、5月下旬で閉店するとの事です。
また、水戸市袴塚町の「中華そば ことぶきや」が5月末までに閉店し、水戸市米沢町に移転する予定との事です。
4.【関西】「砦@大国町」が5/29で(twitter)「麺や岡田@天理市」が5月末で閉店(twitter)
大阪市浪速区の「らーめん 砦 大国町店」が、5/29で閉店するとの事です。
また、奈良県天理市の「麺や 岡田」が、5月末までに閉店するとの事です。