【新店】麺処 諭吉 大門店＠大門・浜松町「東京進出が吉となすか」

「ワンタン麺」（1,050円）

 

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　水戸に本店を置く「麺処 諭吉」の東京進出店として2023年12月に開店。醤油味の中華そば各種と、白味噌らーめんのラインアップ。醤油味のワンタン麺を注文。

 

　鶏をメインに貝も感じる醤油味のスープはじんわりと淡く、店が掲げる「毎日食べられるラーメン」に近づいている。自家製の平打ち麺が力強くスープを引き上げて、チャーシューやワンタンの味付けも良好(^o^)