1.【4/23】日本ラーメン協会懇親会開催。セミナーもあり(facebook)
日本ラーメン協会が、ラーメン店主向けの懇親会を4/23(火)に開催。協会監事で、「A-FRAM」代表の小川剛氏によるミニセミナーも行うとの事です。
2.【磯子区】「藤井家@新杉田」(instagram)「寿@洋光台」が閉店(facebook)
横浜市磯子区杉田の「藤井家」が、2月頃に閉店した模様です。
また、洋光台の「らぁ麺処 寿」が、3月頃に閉店していました。
3.【東京都】「ますや@西八王子」(twitter)「幸楽苑@武蔵村山」が4/21で閉店(公式サイト)
八王子市の「麺処 ますや」が、4/21での閉店を告知しています。
また、「幸楽苑 武蔵村山店」が、4/21で閉店するとの事です。
4.【中部】「ふゆき@十日町市」が4/20で(facebook)「麓の直売所カフェ@早川町」が4/26で閉店(facebook)
新潟県十日町市の「市場食堂 ふゆき」が、4/20での閉店を告知しています。
また、山梨県早川町の「麓の直売所」内にあるカフェが、4/26で閉店。野菜の直売所は残ります。