「中華そば」（950円）
池袋駅東口すぐ、楽園タウンの「東京ラーメンショーセレクション」の７軒目で、「渡なべスタイル」が人気店監修の味で運営するスタイルになっての３軒目。飛騨高山の老舗店「豆天狗」が監修した中華そばと、この店舗オリジナルのタンメン、つけ麺を提供。もちろん中華そばを注文。
豚骨・鶏ガラ・鰹節・煮干・野菜をしっかり煮込んだスープで、醤油味がしっかり漂う。中細の縮れ麺がそこはかとない懐かしさを感じさせる。小口切りしたネギの存在感が、高山中華そばらしさを発揮している(^o^)/
「中華そば」（950円）
池袋駅東口すぐ、楽園タウンの「東京ラーメンショーセレクション」の７軒目で、「渡なべスタイル」が人気店監修の味で運営するスタイルになっての３軒目。飛騨高山の老舗店「豆天狗」が監修した中華そばと、この店舗オリジナルのタンメン、つけ麺を提供。もちろん中華そばを注文。
豚骨・鶏ガラ・鰹節・煮干・野菜をしっかり煮込んだスープで、醤油味がしっかり漂う。中細の縮れ麺がそこはかとない懐かしさを感じさせる。小口切りしたネギの存在感が、高山中華そばらしさを発揮している(^o^)/