「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は東大阪市長瀬の「つけ麺いろは」を紹介しました。
去年夏の関西遠征から紹介するシリーズも今回がラスト。自家製麺がモチモチとして、関西だけでなく、東京でも珍しいタイプの太麺を堪能できます。
よろしければご一読ください。
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