【新店】味噌麺処 花道庵 東京店＠東京「濃厚味噌ラーメン東京駅に見参」

「辛味噌ラーメン」（1,000円）

 

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　八重洲南口の「東京ラーメンストリート」で、「革新家」と同じ2023年10月に開店したのは、野方に本店を置く、味噌ラーメンの人気店。北参道店で味噌ラーメンを食べたので、今回は辛味噌ラーメンを注文。

 

　豚骨などで濁りととろみがあるスープが、中華鍋で煽られてアツアツ。ラー油などで辛さが一気に広がり、太ストレート麺はやや固めでムチムチ、たっぷりのモヤシはシャキシャキ。チャーシューは分厚く、極太のメンマもあわせてすごいインパクト(^o^)/