「鶏そば」(1,050円)

 

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 とうきょうスカイツリー駅と押上駅の中間、浅草通り沿いに2023年9月開店。同じ浅草通り沿いの「竹末東京プレミアム」の2号店。鶏そばを基本に、濃厚と辛口の組み合わせ。基本の鶏そばを注文。

 

 鶏白湯ベースだが濃すぎず、シャッキリ茹でた中細麺がマッチ。2種類の薄切りチャーシューや刻んだ味付ジャガイモなど、具にも個性を出して楽しい。濃厚味や辛口にも興味津々だが、低温調理らしきチャーシューの赤さがちょっと…。もう少し加熱し他方が良いかもです(^o^)/