1.【東京都】「東京麺人」(twitter)「自家製麺ご藤」が店名変更(twitter)
代々木の「東京麺人」が、1/9から「豚一頭清湯麺」に店名変更しました。
また、小岩の「自家製麺 ご藤」は、1/10から「自家製麺 頃場別邸」に店名変更しました。
2.【神戸元町】「一蓮家」(twitter)「チョンマゲさんのはなれ」が閉店(ブログ)
神戸市中央区の「横浜家系ラーメン 一蓮家 元町店」が、2023/3/30で閉店しました。
また、「らーめんチョンマゲ 神戸元町店~チョンマゲさんのはなれ~」が、2023/4/16で閉店し、神戸三宮店と統合したとの事です。
3.【東北】「ひとりじ麺@山形市」が2/12で(twitter)「ラムちゃん食堂@十和田市」が2/14で閉店(twitter)
山形市の「極選ラーメン ひとりじ麺」が、2/12で閉店するとの事です。
また、青森県十和田市の「ラムちゃん食堂」が3月に閉店しますが、ラーメンを提供する昼の部は2/14で閉店になります。
4.【三重県】「つけ麺smile@松阪」が2/12で(instagram)「すみれ@津」が2/18で移転(instagram)
三重県松阪市の「特濃のどぐろつけ麺 smile」が2/12で、津市の「すみれ 津本店」が2/18で閉店。両店とも、松阪市の「フードパークこむぎむら」内に移転し、2月下旬に開店予定です。