「ミニラーメン塩」（700円）
立川駅南口の「ラーメンスクエア」が開催する「ラーメントライアウト」で優勝し、2023年4月に開店。八王子の人気店「麺笑巧真」の2号店。醤油は八王子で食べているので、塩ラーメンをチョイス。集合施設という事もあり、ミニラーメンを用意しているのもありがたい。
煮干しをじんわりと感じるあっさりスープに中細ストレートの低加水麺が合わせられ、麺を啜ればスープに絡んでくるすっきりした味を楽しめる。ミニでもチャーシューがしっかり入って、大きく見えます(^o^)
「ミニラーメン塩」（700円）
立川駅南口の「ラーメンスクエア」が開催する「ラーメントライアウト」で優勝し、2023年4月に開店。八王子の人気店「麺笑巧真」の2号店。醤油は八王子で食べているので、塩ラーメンをチョイス。集合施設という事もあり、ミニラーメンを用意しているのもありがたい。
煮干しをじんわりと感じるあっさりスープに中細ストレートの低加水麺が合わせられ、麺を啜ればスープに絡んでくるすっきりした味を楽しめる。ミニでもチャーシューがしっかり入って、大きく見えます(^o^)