10/26に開幕した「東京ラーメンフェスタ2023」。10/31まで、第一幕が開催中です。
会場は去年と同じ「駒沢公園中央広場」ですが、駒沢公園体育館の工事の関係で、レイアウトが変更されています。
今年はセブンイレブンで購入できる前売りチケットに「５枚セット」が登場。こちらにはドリンク引換券がついてます。
連食する人、グループでシェアする人はこちらがお得です。
「地鶏と瀬戸内いりこの芳醇鶏塩ラーメン」（1,000円）
秋葉原の人気店「麺処ほん田」出身で、現在は岡山での人気店。関東だと海老名に支店があり、八重洲ミッドタウンにも期間限定で出店してた。「ミシュランガイド京都大阪岡山2021」でビブグルマンを獲得したラーメン店との事で、「ミシュラン」の文字が躍ってます。
大山どりの出汁と伊吹産いりこ出汁をブレンド。じんわりと広がる旨みが、中太麺で引き上げられる。鶏塩清湯のお手本のような一杯(^o^)