「胡麻と辣油のぶっかけ」(840円)

※餃子未販売店舗で、季節限定販売

 

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 亀有駅北口、改札出た所の高架下に、「舎鈴」が2022年11月に開店。「舎鈴」は六厘舎で知られる松富士食品が店舗展開を続けるチェーン店で、中華そば・つけ麺を提供。その季節限定メニューとして、秋になって「胡麻と辣油のぶっかけ」を提供中。なお、「舎鈴」全店では「胡麻だれぶっかけ」を提供しているが、そこにラー油をプラスしたこのメニューは、餃子未販売の店舗のみとの事。

 

 こちらは食券を購入した時点で注文は厨房に伝わり、番号を呼ばれたら取りに行くセルフ型の店舗。濃厚な胡麻ダレがつけ麺で使われるストレート中太麺にかけられ、ラー油の辛みがネギに絡んでサクサク食べられる。チャーシューもゴロゴロ入って、ボリューム感もある(^o^)