「味噌ラーメン」（850円）
最寄り駅は仲御徒町で、南に歩いて蔵前橋通りを東に。「天神下 大喜」に向かう途中に2021年に開店していた店。大喜に行く途中に寄ってみた。店員数人の会話は中国語らしく、2階のガチ中華店「好美味」のTシャツを着てる。「白・黒・赤」の博多ラーメンやつけ麺もあったが、なんとなく味噌ラーメンを注文。博多ラーメンは「替玉2玉まで無料」と書かれているが、味噌ラーメンは中太麺に変わっているからか、「大盛無料」になっているが辞退。
「博多天神」「博多風龍」などの、東京のとんこつラーメン店を意識しているようだが、白濁スープはかなりあっさり。価格帯も一段高いがその価値は見えづらいか。味噌ダレをスープで溶いて、やや固めの中太麺に、固い茹でキャベツとコーンが味噌ラーメンっぽさを出そうとしているのか。