1.時給を上げられない飲食業は更なる人手不足に(東洋経済オンライン)
「時給1500円のコストコがオープンで近隣の飲食チェーンが休業中」というネット記事を受けてか、飲食店が時給を上げられない理由をまとめた記事です。強いられる低コストは労務費を圧縮し、ただでさえ不安定なアルバイト時給が上がらないと、人手不足は続き、個人店もチェーン店も閉店を強いられる状況はさらに続くと思われます。
2.【横浜市中区】「華錦飯店 新館」(instagram)「中華 ラーメン 一番」が閉店(twitter)
横浜中華街の「華錦飯店 新館」が、3月頃に閉店した模様です。
また、中区新山下の「中華 ラーメン 一番」が、6月頃に閉店しました。
3.【東京都】「同心房@赤羽」が7/30で(GoogleMap)「麺家大勝軒@銀座」が7/31で閉店(twitter)
「中国家常菜 同心房 赤羽店」が7/30で閉店し、9月から居酒屋にリニューアルする予定との事です。
また、銀座インズ内の「麺家 大勝軒 銀座店」が、7/31での閉店を告知しています。
4.【関西】「太王@住之江」が7月末で(twitter)「亀重蒸籠@東加古川」が7/31で閉店(instagram)
大阪市住之江区の「中華料理 太王」が7月末で閉店する模様です。
また、兵庫県加古川市の「飲茶居酒屋 亀重蒸籠 東加古川本店」が、7/31で閉店します。