「イチオシ唐揚げ定食」（1,350円）
板橋駅西口に2023年4月開店。大山で2022年から営業してきた店が移転してきた形で、池袋「桑ばら」の系列店で、店頭には何故か浮き輪が吊るされている。基本メニューは醤油味の「ジンジャーヘッドバッド」だが、「唐揚げ定食」がイチオシと書いてあったので、お腹いっぱいだけど頑張って注文。
醤油味がきいたスープに、おろし生姜がたっぷり入って凄いインパクト。中太の縮れ麺は茹で前に手揉みを加えてこれも凄いことに。チャーシューではなくパーコーが乗っていてこれまた凄いことに。定食には大ぶりな揚げたて唐揚げとライスがついてすごいボリュームだが、生姜の力でどんどん食べられる。つけ麺や限定メニューもあり、早速人気を集めている模様(^o^)/