「にぼたん(麺少なめ)」(850円)

 

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 東中野駅の南口を出て、目の前に看板を掲げているが、入口は反対側の通り沿い。「志奈そば 田なか」のまぜそば専門店。まぜそば3種類の中で、お店イチオシの「にぼたん」を、麺少なめで注文。

 

 煮干しをきかせたスープが少量入った汁なし担々麺。角ばった太麺がゴマやナッツを絡めながらのタレの中で主張していて、グイグイと啜れる。少量の追い飯も入れられるので、タレも最後まで満喫(^o^)/