【ラーメンデータベース】今日の一杯【一心軒＠江古田】

　「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は江古田の「らあめん 一心軒」を紹介しました。

 

　天然かん水と北海道産小麦で作る自家製麺。開店当初とは印象が変わってこってり系にシフトした印象ですが、その味がしっかり今にも残っているのが大事だな、と思いました。

 

　よろしければご一読ください。

 

今日の一杯 | 一心軒の「「あげねぎらあめん」（700円）」 | ラーメンデータベース一心軒の「「あげねぎらあめん」（700円）」 - 2023年6月12日の今日の一杯。江古田駅南口、ラーメン店が密集するエリアで2006年に開店。この近辺では様々なラーメン店が入れ替わっているが、この店は今年で17年。その間「天然かんすい使用のこだわり自家製麺」を看板に掲げ続けている。　開店直後に醤油味の「らあめん」を食べていたので、同じメニューを探して食券機…リンクramendb.supleks.jp

 

 

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