「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は「西安ビャンビャン麺 笹塚店」を紹介しました。

 

 最近急増している「ビャンビャン麺」を提供する中華料理店。とはいえ、刀削麺やビャンビャン麺では「麻辣麺」の方向に話題が集まりがち。そんなことを考えていたら、こちらの「豚ホルモン炒め」を乗せた麺が、なかなか面白かったので紹介しました。

 

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