【ラーメンデータベース】今日の一杯【大盛軒＠大森】

　「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は大森の「大盛軒」を紹介しました。

 

　その中では触れませんでしたが、食べ終わってからご主人に声をかけられ、取材に伺った店で店長をされていた方と気づきました。修業元の店のイベントを手伝っていたそうで、関係は良好のようですが、自身の味を求めての独立と感じ、その店の名は敢えて伏せて紹介しています。

 

　よろしければご一読ください。

 

今日の一杯 | 大盛軒の「ラーメン（900円）」 | ラーメンデータベース大盛軒の「ラーメン（900円）」 - 2023年1月30日の今日の一杯。JR大森駅を北口で降りて、改札を出たら「大森ララ」の地下1階。改札から見て左手にラーメン店が2軒並んでいる。かつてから麺類の店が並ぶ一角で、2022年5月に開店したこちらはうどん店の跡地、隣には「中華そば 円月」が8月に開店している。自分も円月で食べたばかりだが、気になって連食。「大盛軒…リンクramendb.supleks.jp

 

 

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