１．「八王子ラーメン」の定義とは（ブログ）
「八王子ラーメン」と名付けた「八麺会」代表にインタビューし、八王子ラーメンの定義などを訊いています。
２．【東京都】「福起飯店＠八王子」が1/25で（twitter）「京鼎樓 池袋パルコ店」が1/31で閉店（食べログ）
八王子市の「中華居酒屋 福起飯店」が1/25で閉店します。
また、「京鼎樓 池袋パルコ店」が、1/31で閉店することを告知しています。
３．【千葉県】「永興＠新浦安」が1/29で（twitter）「徳福＠本八幡」が1/31で閉店（twitter）
イオン新浦安フードコート内の「らーめん 永興」が1/29で閉店するとの事です。
また、市川市の「徳福 八幡店」が、1/31で閉店する模様です。
４．【山口県】「虎一＠宇部市」「五代目 YUTAKA＠山陽小野田市」が1/30で移転統合（instagram）
山口県宇部市の「本気豚骨 虎一」と、山陽小野田市の「ラーメン五代目 YUTAKA」が1/30で閉店。両店は統合して、2月に宇部市上宇部に移転する予定との事です。