「クロスブリッジミーシェン(過橋米線)サンラー味」(1,160円)

 

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 香港で人気を集める米線(ミーシェン)のチェーンが日本進出。小麦を使っていない麺なので「ラーメン」というわけではない。なので食べるべきか迷ったが、何度か見かけるたびに行列ができていて、この日はその行列がちょうど捌けていたので入店。2018年からトリドールのグループ企業になっていると知って驚く。

 

 6種類のスープに、豊富なトッピングから2種類以上選ぶ必要があり、メニュー選びには少し悩む。そんなメニューの最後に「クロスブリッジミーシェン」を発見。15種類のトッピングを乗せた「全部乗せ」。これをサンラー味のスープで注文。

 

 白くて細い米線がシコシコした食感で、小麦麺とはちょっと違う食感。麺は麺として、スープはスープとして味わえる感じ。肉と野菜が5種類ずつ、香港から直送したという海鮮の具も加わって、ひしめき合った丼の上は賑やか。あっさりめのスープには酸辣の味も加わり、店内の雰囲気同様賑やかな一杯(^o^)