【ラーメンデータベース】今日の一杯【製麺食堂 あぶみ＠辻堂】

　「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は「製麺食堂 あぶみ 辻堂店」を紹介しました。

 

　「らぁめん 鐙」が、自家製麺を手掛けて湘南ロードサイドに出店。気軽に立ち寄れる通し営業もありがたいです。真鯛豚骨というスープの組み立てもユニークで、麺を引き上げていくと底に仕込まれた柚子が香ります。

 

　よろしければご一読ください。

 

今日の一杯 | 製麺食堂あぶみ 辻堂店の「鐙らぁめん（790円）」 | ラーメンデータベース製麺食堂あぶみ 辻堂店の「鐙らぁめん（790円）」 - 2023年1月8日の今日の一杯。茅ヶ崎市で2004年に創業した「麺や 鐙」。そのネクストブランドとして、自家製麺を導入した「製麺食堂 あぶみ」が2019年に湘南台で開店し、その2店目が2022年9月に辻堂駅から海側に進んだ湘南新道沿いに開店。駅からは遠いものの、その分敷地は広くて駐車場も用意されている。…リンクramendb.supleks.jp

 

 

 

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