「しじみらー麺(塩)」（680円）
池袋西口、芸術劇場から通りを挟んだところに、2022年6月開店。この界隈、「中本」「武蔵家」や油そば専門店も固まっていてこちらもつけ麺店の居抜きに出店。若いお兄さんがワンオペで営業していました。先頭メニューのしじみらー麺を注文。
しじみ・あさり・ホタテから抽出した甘めの貝出汁に、具には鶏チャーシューやしじみが使われていて、スープがややぬるい所も含めて、呑んだ後の〆にも優しそうな塩ラーメン。軽く飲めるつまみメニューもあり、ここで飲んで〆て、という流れを期待しての出店なのかもしれません(^o^)