「らぁ麺」（900円）
※11/18まで
新日本橋・三越前駅近くの「日本橋ふくしま館MIDETTE」。福島県のアンテナショップとして、県産品の売り場の奥に飲食スペースがあり、福島県の人気店が交代で出店している。11/16から11/18までは、いわき市の名店「やま鳶」が出店。「らぁ麺」と「ふくしま地鶏らぁ麺」の2種類があり、らぁ麺を注文。
鶏と魚介類のじんわりした旨みがクロスし、全粒粉入りの細麺がスープをよく拾う。豚と鶏のチャーシューを楽しみながら完食。短期のイベント出店でも本気の一杯でした(^o^)/