１．【ガチ中華】を楽しむ方法（PRESIDENT）
現代中国に関する優れた著作を続けるルポライター安田峰俊氏が、最近日本で急増している「ガチ中華」をしっかりと観察し、存分に堪能する方法をまとめています。「中国人は冷たい飲み物を好まない」「店舗や料理人の文化圏にあったメニューを頼む」「時間帯で店のやる気が異なる」などの特徴があり、中国文化圏への理解が、ガチ中華を楽しむ鍵になるとの事です。
２．【大久保】「麺や丸三」（twitter）「味噌蔵」が閉店（ラーメンデータベース）
新宿区大久保駅南口の「麺や 丸三」が、8月頃に閉店していました。
また、大久保通り沿いの「木桶仕込味噌らーめん 味噌蔵」が、5月頃に閉店していました。
３．【関東】「天海＠水戸市」（instagram）「麺場壱歩＠所沢市」が10/10で閉店（twitter）
水戸市の「麺屋 天海」が10/10での閉店を告知しています。
また、埼玉県所沢市の「蔵出し味噌 麺場 壱歩 所沢店」が、10/10で閉店するとの事です。
４．【九州】「弐〇〇＠熊本市」（instagram）「久留米屋＠宮崎市」が10/10で閉店（GoogleMap）
熊本市中央区の「無添加 油そば屋 弐〇〇」が、10/10での閉店を告知しています。
また、宮崎市の「久留米屋」が、10/10で閉店する模様です。