「ラーメン（麺少なめ、ニンニク、アブラ増し）」（880円）
2020年12月に開店した、ガッツリ系ラーメンの人気店。港区大門で煮干し系ラーメン「中華そば いづる」を営む店主によるネクストブランドで早速行列店に。この日も平日夜の部開店の10分前に店頭に着けば前8人、開店時には後に3人。食券機のボタン配置が最近変わったらしく、「麺少なめ」「麺半分」「麺1/3」のボタン（値段は一緒）が追加されていた。そこに甘えて麺少なめをチョイス。コールは「ニンニク、アブラ増し」で、アブラは別の器に入って提供。
うっすら乳化した豚味のスープに、自家製の平打ち太麺がシコツルの食感。徐々にスープに馴染んでくる。野菜はスープに染まり過ぎず、アブラやニンニクが混ざって一体になれば、食べる勢いがどんどんついてテンションも上がる(^o^)/