明星食品の新商品戦略発表会を取材させていただき、2月に発売されたカップ麺を送っていただきました。今回はその３品を紹介します。
「明星 The淡麗 麺や金時監修 塩わんたん麺」
練馬区小竹町の名店「麺や金時」監修の、丼型カップ麺。スープは金時の神妙な旨みをイメージしたようで、焦がしネギ風味の鶏油を加えたすっきりした味わい。
ノンフライの中細麺は明星の得意技。するっと素直に啜れます。ワンタンもノンフライで、金時の実物に比べれば皮が薄めかもしれないが、モッチリした後味は独特で、存在感を発揮しています(^o^)/
「一平ちゃん」といえばラーメン・焼きそばでお馴染みのブランドですが、今回「うどん」「そば」が登場。シンプルな和風ブランドと違い「濃いぜ！」をつけたことで、他メーカーの定番品との差別化も図っている模様です。
「豚たまごうどん」は「豚と昆布」、「豚ねぎそば」は「豚と鰹」をメインにした出汁。麺にも豚だしを練り込んでいるそうで、濃いめの味を立てる事で、ご飯をつけて食べるのもよさそう。