「ラーメン」(820円)

 

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 1986年に創業し、「環七ラーメンブーム」に火をつけた伝説店「なんでんかんでん」。環七の店は2012年に閉店したが、2018年に高円寺で復活(その後閉店)、2020年で渋谷肉横丁内に出店(その後閉店)し、2021年12月、小滝橋通りから少し入った所に「西新宿店」として開店。基本のラーメンを注文。

 

 白濁豚骨スープにブレンダーを入れて泡立てたのは、環七やその後の復活店にはなかったスタイルではないかと。細ストレート麺は村上朝日製麺所らしい。具はオーソドックスな博多ラーメンのスタイルだが、文字入りの海苔はこの店ならではのスタイル。

 

 店内はカウンターのみの狭い店だが、店頭にテントを出して、春からはテラス営業もしたいとのこと(^o^)