「濃厚海老味噌真鯛らーめん」（1,050円）
錦糸町に本店を置く「麺魚」。錦糸町パルコ店、神保町店、松山店、代々木上原店が開店し、いいペースで6店目が渋谷並木橋交差点付近に誕生したのが2021年10月。「真鯛らーめん」を基本メニューにしつつメニューは豊富。冬季限定の「濃厚海老味噌真鯛らーめん」を見つけたので注文。
丼からは、まず海老の香りが強く漂ってくる。濃厚スープをベースにしているらしく、そこに味噌ダレもブレンド。真鯛のほぐし身ものっているので、魚介の味がそこかしこに現れる事に。ご飯をつけた「雑炊セット」も気になったが、この日はガマン(^o^)