「らーめん」（770円）＋「のり」（120円）
ラーメン仲間に誘われて、4年ぶりの田中商店。夜遅い時間でも普通に行列もできていて、駐車場に待ち無しで入れたのが運のいいレベル。もちろん「らーめん」を注文。硬さは「ふつう」で。そして「のり」もつけちゃう。気づけば、4年前の訪問時もその組み合わせだった。
濃密だけど濃すぎるわけではない王道の豚骨スープが、細麺をグイグイと啜らせる。
「替玉」（150円）
そんなわけで替玉を注文。普段は替玉しないけど、この店は特別です。「かため」「バリカタ」で頼む人が多いけど、今回は敢えての「やわ」で。しっかり茹で切った麺が、スープに馴染んで一体化する食感がたまらない。
「明太子ご飯」（300円）
更に替玉を「かため」で頼みたい所を我慢して、明太子ご飯の出番。残ったスープをご飯にかけて、一気に完食。いつだって満足できる豚骨ラーメンの真骨頂です(^o^)/