「特みそこってりラーメン」（900円。税込送料別）
京橋に本店を置き、東京近郊で人気の「ど・みそ」。その看板メニューである「特みそこってりラーメン」が通販サイトで販売開始。早速注文しました。
スープ、麺の他に、「香味油」「海苔」の包みも入っている。湯煎したスープと香味油を丼にあけて、かき混ぜた上で太麺を入れ、最後に海苔2枚をさして出来上がり。本来なら、モヤシやコーンなど、具も加えたいところではありますが。
濃厚な動物系スープに負けない味噌の味が存在感を示す中、別袋の香味油（ほぼ背脂）もたっぷり。浅草開化楼の太麺をスープにまみれてグイグイ食わせるパワー溢れる一杯。スープの中にはバラチャーシューが1枚入っています。
家にあったキムチで辛さを加え、タマネギを入れて背脂の存在感を引き立ててみた。いずれも相性よし。スープにライスを入れても楽しめそう( ´ ▽ ` )ﾉ
