ラーメン 武蔵家 御茶ノ水店＠御茶ノ水「学生街の頼れる家系ラーメン」

「ラーメン並」（650円）

 

　新中野に本店を置く「武蔵家」は、都内をメインに店舗を広げている。2017年に開店したこちらは暖簾分け店らしい。店炊きのスープが寸胴で煮込まれている。基本のラーメン並を、全部「ふつう」で注文。

 

　まろやかで適度なうまみと塩分を感じるスープに、酒井製麺のプリッとした太麺が入る。薫製の香りが漂うチャーシューがアクセントに。無料のライスはセルフで好きなだけ盛るスタイル。ここにスープを浸した海苔で巻いて楽しむ。明大駿河台キャンパスの目の前で、学生街の人気店として頼れる存在になっている( ´ ▽ ` )ﾉ