1.小松島ラーメン2軒の味を、建設会社が継承(徳島新聞)
2005年に閉店した「洞月」、2015年に閉店した「カサイ」。その両店の味を、小松島市の中山建設が保有する倉庫を改装する形の集合型ラーメン店を11/23に開店。もう1軒テストキッチンを併設し、開店時は小松島市の「松本中華そば」が出店し、その後は「立喰いすし」として営業予定との事です。
2.【世田谷区】「光陽楼@経堂」(twitter)「sirusi@三軒茶屋」が閉店(twitter)
経堂の中華屋「光陽楼」が9月頃に閉店した模様です。
また、三軒茶屋の「sirusi」が11/10で閉店したとの事です。
3.【川口市】「アオイロー」が11/24で閉店(twitter)「川むら」は11/27で終了(twitter)
「中華そば 葵」のネクストブランドとして2018年に開店した「ガチ盛りラーメン アオイロー」が、11/24で閉店するとの事です。
また「中華そば 葵」の場所で水曜日だけ営業していた「濃厚煮干しらーめん 川むら」は、11/27の営業が最終日になるとの事です。