「濃厚海老そば」

 

 ランチ営業している「マグロ卸のマグロ丼の店」が夜の部を、今年の冬もラーメンバルとして営業するとの事で試食してきました。水産会社としてのメリットを生かし、大量海老を感じるスープがなんといってもインパクト。昨年よりも海老の存在感が増した印象、殻ごと食べられる海老に鶏チャーシュー、メンマに味玉と具にも手抜かりはなく、細麺をグイグイと啜らせる。味はこれからも改良していくとの事なので、海老好きな人は一度は食べてみてほしい( ´ ▽ ` )ノ