【新店】メンヤ シモヤマ＠京成立石「辛さと爽快感と燻製香と」

「スパラー」（950円）

　2018年12月に奥戸街道沿いで開店し、醤油味を食べた店。新メニューが加わったと知って訪問。

　塩味を強めに感じるスープに赤い辛味餡を乗せていて、青唐辛子やパクチーも相まった事で、かなり「攻め」を感じる辛口の一杯。細平麺を引き上げれば、その辛さも纏っている。「シモヤマ」の看板でもある、燻製を施したチャーシューを角切りにして存在感を高めていて、辛さの中での舌休めの役割を果たすチャーシューが鼻もくすぐってくれる。

　訪問後に塩ラーメンもレギュラーメニューに追加されたらしいので、また行かなくては( ´ ▽ ` )ﾉ