「しょうゆつけ麺」(730円)

 

 庄内秋田遠征初日5軒目は、酒田市では珍しいつけ麺メインの店(メニューにラーメン各種もありますが)。イベントなどではお会いする機会がありつつ、本店未食の為訪問。「人気No.2」と書かれた「トマトチーズつけ麺」が気になりつつ、やはり基本メニューの「しょうゆつけ麺」を注文。

 

 豚骨と魚介をベースにした上に、濃い醤油味もしっかりと付け加えられていて、力強い自家製の太麺を合わせた王道つけ麺。麺の揃え方などに「とみ田」に影響を受けているように思える。関東でつけ麺を食べている人には目新しさはないものの、この地では重要な一軒です(^o^)