「中華そば小」（400円）
庄内秋田遠征初日4軒目。1947年に創業し、鶴岡市羽前大山駅近くに店を構える老舗食堂。店内は昼過ぎた時間帯でもほぼ満席で、自分で席を取ってからカウンターに行って注文するスタイル。
メニューにはうどん、蕎麦、丼ものも並ぶが、多くの人をが食べていたのがやはり「中華そば」。連食という事もあり「小」にしたので一回り小さい丼で提供されたが、麺はその分たっぷり入っているように見える。というか、400円でこの麺量ならば満足。スープのじんわりした甘さを自家製の縮れ麺が一気に引き上げてくれる( ´ ▽ ` )ﾉ