【新店】節骨麺 たいぞう＠平井「見た目よりこってりしたチェーン店の担々つけ麺」

「担々つけ麺」（900円）

　2004年に池袋で創業し、現在は全国に15店舗を構えるチェーン店。平井駅南口に2017年に開店していたので立ち寄ってみた。ラーメンは本店などで何度か食べていたので、担々つけ麺を注文。

　胡麻の香りを感じさせつつ、油を結構感じるつけ汁。芝麻醤のまろやかさはあまり感じないが、油でこってり感を十分に感じさせる。ただ、担々麺が持つ辛さをもう少し出してもいいかも。カネジン食品製の太麺は、つけ汁にしっかり浸けて味を染み込ませるとよさそう。卓上に粒ニンニクとプレスが置いてあるので、ニンニクを潰してつけ汁に入れてみた。これがなかなかインパクトあり(^o^)