私が共同編集人を務めるウェブマガジン「ラーマガ」では、毎月ラーメン店にお願いして、新しい「かけラーメン」を提供する「NAKED」を行っています。
4/16からのNAKEDは、梅屋敷の「ラーメン大木戸」が登場！
現在のスープに使われている魚介系素材を使い、アサリやホンビノスの旨みが存分に飛び出した味わいは他にないもの。
しかも、具だけでなく醤油ダレも使わない、スープと麺、薬味だけのシンプルな構成。
5/20までの提供。限定数はなく、別バージョンもこっそりやっているようなので、是非食べてみてください。