Old School 中華そば Miya De La Soul＠入間市宮寺「煮干し薫る力強い味」

「中華ソバ」（700円）

 

　2015年に「BUSHOU IRUMA BASE」として開店した後、翌年に現店名にリニューアル。店内には旧店舗時代の店名標も掲げている。黒を基調としたシックな内装にアメリカンなデザインもありながら、小上がりもあってファミリー層にもマッチ。

 

　基本メニューの中華ソバは、動物系の旨みしっかり感の上に、煮干しがほんのりと香るスープ。太ストレート麺も力強く、脂を感じるバラチャーシューにもインパクトあり。背脂入り、つけソバ、油ソバなどのメニューも豊富で、何かの機会に再訪したいお店( ´ ▽ ` )ﾉ