1.「10分以内で作ったラーメン」選手権(デイリーポータルZ)
「趣味の製麺」などで知られる玉置標本さんの記事。「近所のスーパーで売っているものだけで」「10分以内に作ったラーメン」を食べ比べてみたという独特な記事。とはいえ、出てくるメニューがそれぞれに個性的で、本格的な煮干しラーメンも10分以内で作れる、というのは興味深く読めました。
2.【東京】「魁@南千住」(twitter)「九龍@門前仲町」閉店(twitter)
「合法ヘンプラーメン」などが話題を集めた、南千住の「我流極旨らーめん 魁」と、門前仲町の町中華「九龍」が閉店したとの事です。
3.「じじ&ばば@新潟」4/26で閉店(Instagram)
新潟の古町通9番町で夜から明け方にかけて営業の「おかず麺処 じじ&ばば」。ご主人の体調問題もあって、4/26で閉店するとの事です。