【閉店】【新店】醤油ラーメン 柴＠新板橋「醤油だけど紫じゃなくて柴」【追記】 2018年7月頃に閉店しました。 -------------------------------------------- 「ラーメン」（680円） 2017年11月に開店した、醤油ラーメン専門店。煮干しをじんわり香らせつつ、煮干しのインパクトに頼ってはいないスープ。スープに適度なこってりさも加わっているが、店内に置かれたカメリアラードを使っているのかな。中細麺がスープに馴染み、オーソドックスな一杯。幅広い層に馴染まれそうな味にまとめられている(^o^)
