支那そば やっちゃんち＠西鉄平尾

「支那そば 塩」（650円）

　福岡遠征四日目七軒目。那の川バス停のすぐ近く。見た目に澄んだスープで鶏、豚に加え、魚介系の旨みも感じるもの。朝営業しているからか「喜多方ラーメン」のイメージを持つ人が多いが、素材の豊富さや油の存在感は東京のスタイルにも通じ、そこに製麺屋慶史の太平麺が入って、いろいろと力強い一杯( ´ ▽ ` )ﾉ