「白ふじそば」（680円）
東北遠征初日1軒目、平日昼過ぎながら店内外に10人ほどの待ち客。煮干を売りにした仙台の新鋭。
澄んだスープは煮干がじんわりきいて甘さもあり、後を引く味で好印象。細麺が少し固くて、若い人に好まれそう。チャーシューは低温調理タイプ。
同行者の追いサバ節そばは鶏白湯ベースで個性あり。月末まで提供予定の冷やしラーメンも良かった( ´ ▽ ` )ﾉ
「白ふじそば」（680円）
「白ふじそば」（680円）
「白ふじそば」（680円）
東北遠征初日1軒目、平日昼過ぎながら店内外に10人ほどの待ち客。煮干を売りにした仙台の新鋭。
澄んだスープは煮干がじんわりきいて甘さもあり、後を引く味で好印象。細麺が少し固くて、若い人に好まれそう。チャーシューは低温調理タイプ。
同行者の追いサバ節そばは鶏白湯ベースで個性あり。月末まで提供予定の冷やしラーメンも良かった( ´ ▽ ` )ﾉ