「おろしそば」(350円)

 

ご主人の出身地である福井の越前蕎麦での食べ方を、全粒粉入りの中細中華麺で提供。辛さと甘さを感じる大根おろしのタレは、麺にぶっかけるのがご当地のスタイルとのこと。

 

麺量100gで大盛不可なので、醤油か塩の基本のラーメンや、やはり福井名物の「自家製ソースのソースかつ丼」と合わせるとグー。今回はソースかつ丼をいただきましたが、揚げたてのカツが1枚、ソースにくぐらせてあって食べごたえありました( ´ ▽ ` )ノ